De Seus Alimentos, Destacam-Se A Birria

De Seus Alimentos, Destacam-Se A Birria

De Seus Alimentos, Destacam-Se A Birria 1

Tolimán, localiza-se ao sul do estado de Jalisco; nas proximidades do Nevado de Colima. Etimologicamente, Copala vem do náhuatl, “Capille” e “Copallitech”; traduzido para o português significa: “Lugar de copal” ou “onde abunda o copal”. Copala também era o nome de um Deus de pedra que adoravam os indígenas nativos.

por este recinto, que era uma tradição fazer máscaras de copal, e talvez então de imediato não abundam esses árvores. Antes da chegada dos espanhóis, esta localidade era habitada por índios toltecas, otomis e nahoas, os quais falavam tanto o dialeto otomi e o náhuatl.

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Em 1533, o missionário franciscano Frei Juan de Padilla iniciou a evangelização, reunindo um grupo considerável de pessoas e se estabeleceram na aldeia São Pedro, que ele mesmo tinha fundado. Uma amplo peste fez com que vários habitantes faleceram. A vasto erupção do Vulcão de Fogo, em 1576. Você citou que: “foi em tão alto grau o ruído das pedras que aventó, que vários morreram de espanto”.

Como repercussão da erupção, Amula ficou praticamente destruído e nunca mais foi edificado. Seus moradores decidiram por dirigir-se viver pra outros povos, como Zapotitlán e Jiquilpán. Copala está situado a nordeste da sede do município de Tolimán, suas coordenadas são 19º 36′ 35″ de latitude e 103º 46′ 15″ de longitude, a uma altura de 1.420 metros sobre o grau do mar. O clima é seco e temperado, com inverno e na primavera, secos, sem estação de inverno instituída. A temperatura média anual é de 17,5 °C e tem uma precipitação média anual de 675,6 milímetros. Seu regime de chuvas é de junho a outubro.

Os ventos dominantes são de direção sul. A flora é representada por numerosos hectares de floresta, onde predominam espécies de pinho, cedro, carvalho e carvalho, principalmente. O veado, gato-bravo, coyote, esquilo, coelho, periquito, raposa, coelho e novas espécies pequenos habitam os arredores da cidade.

A maioria das casas contam com os serviços de água potável, drenagem e energia elétrica. As casas são criadas à base de concreto, tijolo ou uma partição. Existem lojas de conveniência que vendem alimentos e bebidas e alguns estabelecimentos que vendem alimentos preparados (fondas, loncherías, cenadurías, taquerías e torterías). O povo conta com iluminação pública, cemitérios, estradas, higiene e segurança públicas, centros esportivos, parques e jardins. Também conta com serviço de e-mail, telefone e radiotelefonia. Devido à multiplicidade que dá a superfície terrestre (ravinas, riachos, córregos, encostas e morros), é possível o plantio de diferentes frutas, vegetais, plantas e árvores, entre os quais se afirmam, principalmente, o milho, o feijão, a abóbora, o chile, agave, que ocupa mezcalero.

Conta com árvores frutíferas como: ameixa vermelha e amarela, chuchu, guamuchil, copalcojote, goiaba, chocohuiztle, lima guria, algaroba, laranja, banana, sementes e guaje. Se cria gado bovino, suíno, caprino. E também aves e abelhas. Se exploram principalmente as florestas de coníferas, como fresno, pinho, abeto balsâmico e carvalho. Desenvolve-Se em pequena escala, produzindo principalmente, vestuário (há anos existia um robô montado pelo professor chamada “Indústrias do Povo”), aguardente de mescal e produtos lácteos. Seus recursos minerais são jazidas de mármore, calcário e pedreiras.

Cerca de dois km pro oeste da população, existe uma caverna, também conta com uma barranca, em que se podes achar alguns petroglifos que representam espirais, círculos e figuras estilizadas. Destacam-se a capela da Virgem do Caminho, localizada no velho caminho pra loma de nahuapan pelo lado leste da população.